کاهش خطر بیماری‌های قلب و عروق با افزایش مصرف لبنیات
دانشمندان می‌گویند افرادی که بیشترین میزان لبنیات را مصرف می‌کنند کمتر در معرض ابتلا به بیماری قلب و عروق (سی‌وی‌دی) قرار می‌گیرند و مصرف بیشتر چربی لبنیات ارتباطی به افزایش خطر مرگ ندارد.
به گزارش رادیونشاط، در گزارشی که در نشریه «پلُس مِدیسین» منتشر شد، آمده است که پژوهشگران میزان مصرف لبنیات را با سطح اسیدهای چرب در خون اندازه‌گیری کرده‌‌اند.
دکتر متی مارکلوند، استاد دانشگاه اوپسالا در سوئد، می‌گوید: «بسیاری از پژوهش‌ها به داده‌هایی متکی بوده‌اند که در آن افراد باید میزان و نوع لبنیات مصرفی خود را به خاطر می‌آوردند و ضبط می‌کردند. این عمل با توجه به اینکه مواد لبنی در انواع مختلف غذا به کار می‌رود، بسیار دشوار بود.»
او گفت: «ما در عوض میزان برخی اسیدهای چرب خاص یا واحدهای تولید چربی لبنیات را در خون افراد اندازه گرفتیم که در مقایسه با داده‌های ناشی از حافظه یا کیفیت غذای مصرفی، شاخص مستقل‌تری از مقدار چربی لبنی در خون می‌دهد.»
دکتر مارکلوند افزود: «ما به این نتیجه رسیدیم افرادی که دارای بیشترین میزان (چربی لبنیات در خونشان) هستند کمتر از سایرین در معرض خطر ابتلا به بیماری قلب و عروق قرار دارند.»
در این پژوهش ۴ هزار بزرگسال سوئدی شرکت کردند. سوئد بیشترین مصرف‌‌کننده لبنیات در جهان است. نتیجه این آزمایش با داده‌های مشابه آن در ۱۷ آزمایش تجربی دیگر روی ۴۳ هزار نفر در بریتانیا، آمریکا و دانمارک هم‌خوانی داشته است.
میزان مصرف چربی لبنیات در افراد شصت ساله سوئدی با اندازه‌گیری یک اسید چرب خاص در خون آن‌ها ارزیابی شد که تنها در مواد لبنی وجود داشته و در نتیجه می‌تواند نمایانگر مقدار مصرف چربی لبنیات در فرد باشد.
افرادی که در این پژوهش شرکت کردند به مدت شانزده سال زیر نظر دانشمندان قرار گرفتند تا مشخص شود چند نفر از آن‌ها دچار حمله قلبی، سکته یا دیگر ناراحتی‌های قلبی شده و چند تن آن‌ها در این مدت به دلایل دیگر فوت می‌کنند.
این آزمایش نشان داده است که موارد بیماری قلب و عروق بین کسانی که بیشترین میزان اسیدهای چرب لبنی را در خونشان داشته‌اند نسبت به دیگران در پایین‌ترین سطح خود بوده است. این نتیجه با توجه به عواملی از جمله سن، درآمد، نحوه زندگی، رژیم غذایی و دیگر بیماری‌ها به دست آمده است.
افرادی که خونشان حاوی بیشترین میزان اسید چرب بود بیش از سایرین در معرض خطر مرگ ناشی از بیماری‌ها قرار نگرفته‌اند.
-------
هشدارها درخصوص بیماری کووید-19 را جدی بگیرید
استفاده از ماسک به اندازهٔ فاصله‌گیری اجتماعی یا حتی خیلی بیشتر از آن مؤثر است.
شما باید حداقل ۱/۵ تا 2 متر از دیگر افراد فاصله داشته باشید. در فضاهای سرپوشیده، نباید بیش از یک نفر در هر چهار متر مربع از سطح زمین قرار داشته باشید.
اگردر استرالیا هستید واحساس میکنید به کروناویروس مبتلا شده اید با پزشک خانوادگی خود تماس گرفته و یا با شماره تلفن ملی خط ویژه اطلاعات سلامتی کروناویروس به شماره 1800020080 ارتباط برقرار کنید.
اگر در تنفس با مشکل روبرو می شوید و یا در شرایط اورژانس قرار گرفته اید می توانید با شماره 000 ارتباط برقرار کنید.
دانلود اپ کووید سیف (COVIDSafe)
دریافت جدیدترین اخبار و اطلاعات در مورد تصمیمات کروناویروس در استرالیا توسط رادیو نشاط
خبرهای بیشتر را در کانال تلگرام رادیو نشاط دنبال کنید
رادیو نشاط استرالیا را در اینستاگرام دنبال کنید
توجه:برای مشاهده سریع جدیدترین خبرها،برنامه ها و دایرکتوری مشاغل استرالیا ،بهتراست اپلیکیشن radio neshat را نصب کنید
