خرید میوه و سبزی در استرالیا؛ انتخاب‌های مناسب ماه اکتبر

خرید میوه و سبزی در استرالیا؛ انتخاب‌های مناسب ماه اکتبر

اکتبر در استرالیا زمان مناسبی برای خرید مارچوبه، نخودفرنگی و باقلای تازه است. بروکلی و گل‌کلم نیز قیمت مناسبی دارند، اما انگور تازه‌وارد هنوز گران است و انتظار می‌رود انبه با افزایش عرضه در هفته‌های آینده ارزان‌تر شود.

به گزارش رادیو نشاط به نقل از ای‌بی‌سی، جو توسکانو، فروشنده میوه و سبزی، می‌گوید عرضه مارچوبه از اواسط تا اواخر اکتبر به اوج می‌رسد. به گفته او، ساقه‌های ضخیم‌تر مارچوبه نیز آبدار و خوش‌طعم هستند و نباید هنگام خرید از آن‌ها صرف‌نظر کرد. نخودفرنگی تازه و باقلا هم کیفیت خوبی دارند، هرچند نخودفرنگی تازه همچنان نسبتا گران است.

وی برای خرید با هزینه کمتر، بروکلی، گل‌کلم و سبزی‌های آسیایی مانند بوک‌چوی، نوعی کلم برگ‌دار، را پیشنهاد می‌کند. به گفته او، عرضه فراوان فلفل دلمه‌ای قرمز از کوئینزلند نیز در یکی دو هفته آینده فرصت خرید با قیمت مناسب را فراهم می‌کند. چغندر هم از محصولات مناسب این فصل است و برگ‌های آن را می‌توان در سالاد یا به‌صورت پخته مصرف کرد.

در بازار میوه، پیش‌بینی می‌شود با عرضه هم‌زمان انبه از استرالیای غربی و کوئینزلند، قیمت این میوه طی چند هفته آینده کاهش یابد. عرضه توت‌فرنگی و دیگر انواع توت از مزارع ویکتوریا نیز در طول ماه بیشتر می‌شود. در مقابل، فصل برخی مرکبات، از جمله پرتقال خونی، رو به پایان است.

کلر کالینز، استاد تغذیه دانشگاه نیوکاسل، خرید محصولات فصل را راهی برای تنوع بیشتر در رژیم غذایی می‌داند. او همچنین توصیه می‌کند بروکلی و گل‌کلم بیش از حد پخته نشوند و برای بهتر شدن طعم آن‌ها، پخت در فر امتحان شود.